Des cours sur le vin ouverts à tous Notre académie internationale de gastronomie propose une formation d'un mois d'initiation à l'oenologie. Cette formation grand public animée par notre sommelière Charlotte…
Notre académie culinaire propose des programmes courts (ou ateliers) ouverts non seulement aux étudiants de l'école mais également aux personnes extérieures. Vous êtes tout simplement curieux ou désireux d’apprendre de…
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Formation en pâtisserie avec stage pour devenir Chef pâtissier Vous souhaitez devenir Chef en pâtisserie ? Cette formation pro en gastronomie est faite pour vous. Ce programme culinaire s'adresse aussi…
Cours pratiques de cuisine et stage en restaurant pour devenir Chef Le métier de cuisinier vous fait rêver ? Ce programme de 7 mois constitue une formidable opportunité de vous…
Découvrez la pâtisserie gastronomique Cette formation en pâtisserie s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux professionnels. Notre Chef formateur en pâtisserie vous enseignera les meilleures techniques pour réaliser de somptueux desserts…
L’Art de la cuisine & de la pâtisserie françaises Vous souhaitez améliorer vos compétences en cuisine et pâtisserie gastronomiques ? Ce programme est fait pour vous. Notre école culinaire propose…
Découvrez la cuisine gastronomique Notre Institut culinaire propose ces programmes d'un mois pour les personnes ayant un niveau débutant (niveau I), intermédiaire (niveau II) ou avancé (niveau III) qui souhaitent…
Maîtriser la pâtisserie gastronomique au niveau 1 Etoile Michelin Cette formation est destinée aux personnes qui souhaitent maîtriser la pâtisserie française au niveau 1 étoile Michelin. Vous améliorerez vos compétences…
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Que vous soyez un débutant désirant faire carrière dans la gastronomie ou un jeune professionnel souhaitant monter en compétence et acquérir une 1ère expérience professionnelle au sein d’une grande maison…
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Pour leur dernier jour au sein de notre école de cuisine et de pâtisserie les étudiants ont préparé un magnifique buffet.Un moment convivial rempli d'émotion. Tout au long des mois…
Semaine consacrée aux desserts à l'assietteLors des cours de pâtisserie consacrés aux desserts à l'assiette nos étudiants aidés de notre chef formateur Pol ont concocté un “Chocolat, cacao et grué“. Beau…
