Bonite fumée cuite sur feuille de cardamome, sauce vierge a la marjolaine et croustillant de riz au curry Black pearl

Cours de cuisine à Gastronomicom

Notre chef de cuisine Samuel propose aux étudiants de réaliser une bonite fumée cuite sur feuille de cardamome, sauce vierge a la marjolaine et croustillant de riz au curry Black pearl.

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