Programmes spéciaux : Ateliers pâtisserie
Gastronomicom, l’école internationale de gastronomie

Notre académie culinaire propose des programmes courts (ou ateliers) ouverts non seulement aux étudiants de l'école mais également aux personnes extérieures. vous pouvez vous inscrire à ces ateliers. Cuisine, pâtisserie, œnologie nous nous efforçons de diversifier ces programmes courts afin de répondre au mieux à vos attentes.

Ateliers pâtisserie

Macarons

100
  • 4H de cours
  • Ouvert à tous
  • 8 participants maximum
  • certificat
  • 12 novembre 2020

Pâte à Choux

150
  • 5H de cours en 2 jours
  • Ouvert à tous
  • 8 participants maximum
  • certificat
  • 17 et 18 novembre 2020

Chocolat

330
  • 10H de cours en 2 jours
  • Ouvert à tous
  • 4 participants maximum
  • certificat
  • 11 et 12 décembre 2020

Pièces en sucre

260
  • 10H de cours en 1 jour
  • Ouvert à tous
  • 6 participants maximum
  • certificat
  • 5 décembre 2020

Tartes

100
  • 5H de cours en 2 jours
  • Ouvert à tous
  • 8 participants maximum
  • certificat
  • 6 et 7 octobre 2020

Croquembouche

200
  • 6H de cours en 2 jours
  • Réservé aux étudiants en pâtisserie
  • 6 participants maximum
  • certificat
  • 25 et 26 novembre