Notre académie culinaire propose des programmes courts (ou ateliers) ouverts non seulement aux étudiants de l'école mais également aux personnes extérieures. Vous êtes tout simplement curieux ou désireux d’apprendre de nouvelles techniques, vous pouvez vous inscrire à ces ateliers. Cuisine, pâtisserie, œnologie nous nous efforçons de diversifier ces programmes courts afin de répondre au mieux à vos attentes.
Ateliers pâtisserie
Macarons
100 €
- 4H de cours en 1 jour
- Ouvert à tous
- 8 participants maximum
- certificat
- 19 mai 2021
3 novembre 2021
Pâte à Choux
150 €
- 5H de cours en 2 jours
- Ouvert à tous
- 8 participants maximum
- certificat
- 25 et 26 mai 2021
9 et 10 novembre 2021
Chocolat
330 €
- 10H de cours en 2 jours
- Ouvert à tous
- 4 participants maximum
- certificat
- 11 et 13 juin 2021
26 et 28 novembre 2021
Pièces en sucre
260 €
- 10H de cours en 1 jour
- Ouvert à tous
- 6 participants maximum
- certificat
- 20 juin 2021
5 décembre 2021
Tartes
120 €
- 5H de cours en 2 jours
- Ouvert à tous
- 8 participants maximum
- certificat
- 28 et 29 avril 2021
13 et 14 octobre 2021
Croquembouche
200 €
- 6H de cours en 2 jours
- Réservé aux étudiants en pâtisserie
- 6 participants maximum
- certificat
- 1er et 2 juin 2021
16 et 17 novembre 2021
