Programmes spéciaux : Ateliers cuisine
Gastronomicom, l’école internationale de gastronomie

Notre académie culinaire propose des programmes courts (ou ateliers) ouverts non seulement aux étudiants de l'école mais également aux personnes extérieures. Vous êtes tout simplement curieux ou désireux d’apprendre de nouvelles techniques, vous pouvez vous inscrire à ces ateliers. Cuisine, pâtisserie, œnologie nous nous efforçons de diversifier ces programmes courts afin de répondre au mieux à vos attentes.

Ateliers cuisine

Canapés cocktail

230
  • 9H de cours en tout sur 3 jours
  • ouvert à tous
  • 6 participants maximum
  • certificat
  • 20, 21 et 22 avril 2021

    5, 6 et 7 octobre 2021

Cuisine moléculaire

320
  • 9H de cours en tout sur 3 jours
  • ouvert à tous
  • 7 participants maximum
  • certificat
  • 22, 23 et 24 juin 2021

    7, 8 et 9 décembre 2021

Snacking de luxe

220
  • 6H de cours sur 2 jours
  • ouvert à tous
  • 7 participants maximum
  • certificat
  • nouvelles dates en 2022