Programme Gourmet 1 mois : cours de Pâtisserie
Gastronomicom, l’école internationale de gastronomie

Découvrez la pâtisserie gastronomique
Cette formation en pâtisserie s’adresse aussi bien aux débutants qu’aux professionnels. Notre Chef formateur en pâtisserie vous enseignera les meilleures techniques pour réaliser de somptueux desserts et maîtriser l’art du dressage. Vous évoluerez dans un laboratoire spacieux entièrement équipé afin d’apprendre dans les meilleures conditions la pâtisserie gastronomique.

Pâtisserie

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  • 4 semaines de cours
  • 15H de cuisine / semaine
  • 60H de cours au total
  • certificat de pâtisserie gastronomique

Informations supplémentaires

Cours pratiques

Démonstration du Chef suivie de la réalisation de la recette de A à Z par l’étudiant lui-même avec le conseil du professeur.

Différents niveaux

3 niveaux différents : Débutant, Intermédiaire (3 à 5 ans d’expérience), Avancé (plus de 5 ans d’expérience).

Hébergement

Grâce à un partenariat avec la résidence Odalys au Cap d’Agde, à 15 min en bus de l’école, une solution de logement est proposée pendant toute la formation.