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A Propos de Nous

Notre instutut culinaire international

Martine Lessault

 Une école née de la passion

Après 40 années d’expérience dans l’hôtellerie et la restauration de luxe un peu partout en Europe, j’ai décidé de transmettre ma passion pour ce fabuleux métier aux étudiants de tout âge et de toute nationalité désirant découvrir ce qu’est la gastronomie française.
Ma philosophie : les meilleurs produits, une grande rigueur, d’excellents professeurs, une grosse pincée d’ambiance familiale et la passion, toujours la passion…

Martine Lessault, Présidente de Gastronomicom.

Notre campus

Students Practising Campus Outside French Class Campus Inside Cap d'Agde

Nous pensons que les étudiants ont besoin des meilleurs conditions pour apprendre correctement. C’est pourquoi en septembre 2014 nous avons emménagé dans ce nouveau campus.
Depuis 2014, Gastronomicom reçoit ses étudiants dans un campus complètement rénové dans un bâtiment de 800 m2.

Lieux ouverts à toute créativité, nos deux grands laboratoires entièrement équipés (110 m2 chacun) sont dédiés aux ateliers de cuisine et pâtisserie. Les deux salles de classes elles, sont réservées aux cours de français et d’anglais.
Les classes sont limités approximativement à 16 étudiants. Cela crée une véritable proximité avec les étudiants et facilite l’apprentissage.

Notre campus vous permettra d’apprendre dans les meilleures conditions la Cuisine et de la Pâtisserie gastronomique française (niveau une étoile Michelin). Les formations que nous proposons vous ouvriront les portes des meilleurs Hôtels et restaurants en France mais aussi à l’étranger.

Depuis septembre 2016, une autre possibilité s’offre à vous, vous pouvez suivre nos classes de cuisine et pâtisserie gastronomique Française aux Etats-Unis.

Notre équipe :

L’académie de cuisine Gastronomicom propose des cours de cuisine, cours de pâtisserie, cours œnologie…Les membres de notre école sont des professeurs avec une large expérience dans leur domaine d’activité, leur but étant de vous offrir le meilleur niveau de compétences.
Découvrez nos professeurs