22 jeunes étudiants turcs en formation pendant 1 mois
 À la Pâtisserie….Ambiance studieuse mais active |
Démonstration par Chef Samuel de la délicate étape de la croute de sel pour la cuisson d’un saumon… | |
 Chef Damien prend bien soind’épauler et d’encadrer les élèves lors de la confection d’un délicieux caramel… | Les étudiants, concentrés sur leurs fourneaux. |
