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Ballotine de poulet farcie aux champignons et raviole de céleri

Cours de cuisine à Gastronomicom : sur les conseils de notre chef cuisinier Samuel Breux les étudiants préparent une somptueuse « Ballotine de poulet farcie aux champignons et raviole de céleri ».
#gastronomicom #frenchculinary #frenchcooking #frenchcuisine

stuffed chicken thigh with mushrooms and celery root ravioli (3)
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