Notre académie culinaire propose des programmes courts (ou ateliers) ouverts non seulement aux étudiants de l'école mais également aux personnes extérieures. vous pouvez vous inscrire à ces ateliers. Cuisine, pâtisserie, œnologie nous nous efforçons de diversifier ces programmes courts afin de répondre au mieux à vos attentes.
Programmes courts en cuisine et pâtisserie (1 or 2 semaines)
Vous souhaitez découvrir un aspect précis de la gastronomie française sur une courte durée (1 ou 2 semaines), ces formations courtes osnt faites pour vous !
Chaque mois, 4 semaines thématiques sont possibles :
- Cuisine : Entrées froides / Entrées chaudes / Poissons et sauces / Viandes et sauces
- Pâtisserie : Boulangerie (pain, viennoiserie) / Entremets / Desserts à l’assiette / Chocolat
Cuisine OU Pâtisserie
800 €
- 1 semaine
- 15H de cours (3H/J)
- ouvert à tous
- certificat
Cuisine OU Pâtisserie
1400 €
- 2 semaines
- 30H de cours (6H/J)
- ouvert à tous
- certificat
Cuisine ET Pâtisserie
1100 €
- 1 semaine
- 30H de cours (3H/J)
- ouvert à tous
- certificat
Cuisine ET Pâtisserie
2100 €
- 2 semaines
- 60H de cours (6H/J)
- Ouvert à tous
- certificat
