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A Propos de Nous

Notre institut culinaire international

Martine Lessault

 Une école née de la passion

Après 40 années d’expérience dans l’hôtellerie et la restauration de luxe un peu partout en Europe, j’ai décidé de transmettre ma passion pour ce fabuleux métier aux étudiants de tout âge et de toute nationalité désirant découvrir ce qu’est la gastronomie française.
Ma philosophie : les meilleurs produits, une grande rigueur, d’excellents professeurs, une grosse pincée d’ambiance familiale et la passion, toujours la passion…

Martine Lessault, Présidente de Gastronomicom

Notre campus

Nous pensons que les étudiants ont besoin des meilleures conditions pour apprendre correctement. C’est pourquoi en septembre 2014 nous avons emménagé dans ce nouveau campus complètement rénové de 800 m2.

Lieux ouverts à toute créativité, nos deux grands laboratoires entièrement équipés (110 m2 chacun) sont dédiés aux cours de cuisine et pâtisserie. Une salle de classe est réservée quant à elle aux cours de français pour les étudiants étrangers.
Les classes sont volontairement limitées à 16 étudiants. Cela crée une véritable proximité avec les étudiants et facilite l’apprentissage.

Notre campus vous permettra d’apprendre dans les meilleures conditions la cuisine et de la pâtisserie gastronomique française (niveau une étoile Michelin). Les formations que nous proposons vous ouvriront les portes des meilleurs Hôtels et restaurants en France mais aussi à l’étranger.

GASTRONOMICOM Académie Internationale de gastronomie 
ZAE des 7 Fonts
8, rue des Moulins à huile
34300 AGDE | FRANCE
T : +33 4 67 32 15 07
contact@gastronomicom.fr

Depuis septembre 2016, une autre possibilité s’offre à vous. Vous pouvez suivre nos cours de cuisine et de pâtisserie gastronomiques Françaises aux Etats-Unis, à Miami.

Notre équipe :

L’académie de cuisine Gastronomicom propose des cours de cuisine et cours de pâtisserie, ainsi que des ateliers d’œnologie… Les membres de notre école sont des professeurs avec une large expérience dans leur domaine d’activité afin de vous offrir le meilleur niveau de compétences.
Découvrez nos professeurs