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Monthly Archives: septembre 2017

Financier façon Gastronomicom

Préparation de « Financiers » au programme du cours de pâtisserie avec notre chef formateur Pol Bertholet. Un financier est un petit gâteau moelleux. Il a généralement une forme rectangulaire ou ovale. Il est préparé avec de la poudre d’amandes, du sucre et des blancs d’œufs. #gastronomicom #frenchcooking #dessert #frenchcuisine #foodart #student #frenchpastry...